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台湾民宿那些事
http://www.100md.com 2012年1月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2012年第1期
     台湾民宿虽然是家庭旅馆,却绝非大陆人印象中的“农家乐”,用两个字来形容,那就是“小资”。台湾自然环境优越,旅游资源丰富,民宿“靠山吃山、靠海吃海”,南投、阿里山一带爱走小木屋路线,花东海岸沿线主打无敌太平洋海景,乌来等地则以温泉民宿著称……

    台湾相关法律规定:民宿经营规模一般在5间客房以下,就算是特批的“原住民地区”、偏远地区和离岛等地的特色民宿,客房也不能超过15间。规模小,更要走精致和个性路线。干净、舒适是基本要求,床上用品、洗漱用具、卫浴设备一点不马虎。“第一印象”十分重要,所以民宿“门脸”一定要有特色。我们曾经住过的“梦想之家”位于台湾“原住民”鲁凯人聚居的屏东雾台乡,老板杜得志原来在城里当教师。他家民宿主打“鲁凯元素”,整体建筑造型呈半瓮形,庭院以石板铺设而成,有石板桌椅供旅人乘风纳凉,大门以石头装饰,内部以传统石板搭建,配合木雕、编织、打猎工具等,让人一进门仿佛来到鲁凯猎户之家。而位于阿里山溪畔来吉部落的兰后民宿,则在民宿旁建起了邹人传统的木质瞭望塔,既突出邹人建筑特色,也是游客晚间看星星、观流萤的好地方。

    因为个性、精致,台湾民宿绝不是便宜的代名词,一晚双人房的价格一般在2000~5000元(新台币,1台币=0.2099人民币),据说也有个别登峰造极者价格在2万元左右一晚。

    因为小,可以精致;也因为小,有了家的感觉。一般台湾民宿都有一个大客厅,一个大大的餐桌、几个舒服的沙发。早晨,客人洗漱完毕来到客厅,餐桌上已经放着或中式或西式的早餐,老板娘会笑着招呼你:“早!其他客人已经用过早餐出去了,你们快吃吧。”晚餐之后,如果还不想睡觉,可以到客厅翻翻杂志、看看电视,听民宿主人讲讲当地风土人情,与同住一个屋檐下萍水相逢的旅人闲聊几句,说不定就成了好朋友或成就一段好姻缘。

    一样米养百样人,民宿当然也有好有坏。有心体验台湾民宿的大陆同胞,可先在网上“做功课”,挑选口碑好、留言多的民宿;询价时尽量问得细致些,“丑话说在前头”。只要有一双慧眼,台湾数千家民宿中,总有一款适合你。, http://www.100md.com(王尧)