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古色古香的甑糕
http://www.100md.com 2012年4月1日 《饮食与健康.下旬刊》 2012年第4期
     陕西关中道上,有一种古色古香的传统早餐食品,这就是甑糕。清晨,在城镇甚或一些乡村的街头巷尾,常见有不计其数的卖甑糕的摊点。城里上班的一些男男女女,骑车路过摊前,买一碗甑糕急急地吃完,便匆匆地骑车离摊而去。乡镇里的老汉们事儿不多,端着一碗甑糕,不慌不忙地细细地品尝那甜香的滋味儿,脸上露出的是心满意足的神态。

    第一次吃甑糕,是在我八岁的时候。那一年过年时,附近的集镇上唱大戏,父亲便带我去看戏。父亲爱看秦腔,搬一块砖,在戏台子下面不吃不喝的一坐就是大半天。他带我去看戏的一个用意,就是要我接受那老戏中所演示的一些古朴的道理。他边看边讲给我听,而我的肚子却早已饿得咕咕地叫了,父亲就掏出布兜里装的过年蒸的金银卷叫我吃,可我的眼睛却直勾勾地瞅着那卖甑糕的摊子 ......

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