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胃肠不好吃砂仁/对“症”喝果汁健康可加分
http://www.100md.com 2012年7月1日 《饮食与健康.下旬刊》 2012年第7期
     胃肠不好吃砂仁

    文/贾晓倩

    有的火锅吃着虽然辣,但之后肠胃却没事,有的吃了肠胃却闹腾得不行,这是为什么呢?

    在近日世界中医药联合会中药专业委员会、中国社工协会康复医学工作委员会等单位联合举办的“砂仁药用价值与食用价值研讨会暨真假砂仁媒体说明会”上,中国中医科学院研究员于智敏提出,在火锅香料中加砂仁等材料,有助于缓解吃麻辣火锅的肠胃不适。

    用砂仁花泡杯茶 于智敏说,砂仁就是一味芳香化湿药,可化湿开胃、温脾止泻、增加食欲和帮助消化吸收。

    砂仁除了常用的果实外,全身都有用,砂仁花及花梗可以制成泡茶,相对于砂仁果实来说,其性平,味辛,芳香,每次取2~3克春砂仁花加开水冲泡,如果不适应砂仁的味道,也可适量加入少许蜂蜜 ......

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