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编号:12316046
水在舌头上/踢毽子永不过时的健身术
http://www.100md.com 2012年8月1日 《饮食与健康.下旬刊》 2012年第8期
     水在舌头上

    文/林清玄

    清朝的梁章钜非常喜欢喝茶,常和别人在一起切磋茶艺,他最喜欢到武夷山的天游观,因为观中有一位静参道士,是善品茶又好品茶的人。

    梁章钜每回和道士喝茶,都会把他品茶的心得记录下来,后来收在他的著作《帝田琐记》里。

    像静参道士把茶名和茶品分成四等。

    茶名的四等分别是“花香、小种、名种、奇种”四等,其中以奇种的品最高,喝起来有梅花或木瓜的清香,但这种清香不是人工加制的,而是种在梅花近旁的茶树,久而久之就熏习了梅花的清香,木瓜亦然。

    由于奇种茶的数量很少,每株茶树的味道不同,静参说:“三十六峰中,不过数峰有之。各寺观所藏,每种不能满一斤,用极小锡瓶贮之,装在各种大瓶中,遇贵客名流到山 ......

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