爱喝姜丝拌汤/喝茶解禅——云在青天水在瓶
爱喝姜丝拌汤文/王崇熹
在我们家乡，有一种家常吃食叫姜丝拌汤。姜丝拌汤不仅家家会做，而且人人爱喝。姜丝拌汤之所以被人们看重，是由于姜丝所具有的食疗功能。人们喝姜丝伴汤更多的是为了益脾胃，散风邪。
小时候在家，见母亲做姜丝拌汤时，先给盛面粉的盆内加一点儿清水，然后就用力的搅呀搅，直到搅成了稠糊状。这时候搅动就要用一定的气力，因为面糊产生了极强的韧性和拉力。之后，又见母亲加水将稠面糊稀释成稀面糊。看着母亲这一连串的操作，我不解地问：“为什么不在一开始就多加些水搅成稀面糊糊呢，这样不就省力气了吗?”母亲听后笑了笑说：“你懂什么呀!该省的力气要省，不该省的力气是不能省的。”后来她又对我说，在人的一生中有些事是不能惜力的。母亲显然讲的是人生的一些道理。现在回想起来 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3165 字符。