【原文赏析】

    钱槐的嫂子拿了一个纸包递与柳家的，说道：“昨日有广东的官儿来拜，送了上头两小篓子茯苓霜，余外给了门上人一篓作门礼。你哥哥分了这些，昨儿晚上我打开看了看，怪俊，雪白的。说拿人奶和了，每日早起吃一钟，最补人的。没人奶就用牛奶，再不得就是滚白水也好(《红楼梦》第六十回：茉莉粉替去蔷薇硝，玫瑰露引来茯苓霜)。这人奶即人乳汁，“怪俊、雪白的”东西即是茯苓霜。茯苓，为药食两用药物。人乳，为健康产妇的乳汁。

    【制作方法】

    鲜茯苓去皮，磨浆，晒干成白粉即成。因色如白霜，质地细腻，故名茯苓霜。

    【中医观点】

    人乳性味甘，温，入心、肝、脾、胃经，有益气养血，补肾健脾之功，适用于气血亏虚 ......