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环球6国沙拉食游
http://www.100md.com 2012年10月1日 《饮食与健康.下旬刊》 2012年第10期
     沙拉种类可谓数不胜数,千奇百态又五彩缤纷。闻香识美味,作为畅行世界各地的开胃前菜、配菜或主菜,沙拉又因蔬果、香草的地域差异而迥然有别,其配酱风味更是大不相同。许多罕异材料被用于沙拉,而食感搭配、调味用料等细妙之处也有很多不为人知。

    法国 汁浓味腴的风情法兰西

    在巴黎迷人的时尚之外,或许就是法国菜的美食之魅。作为世界三大美食之一,法国菜的特色便在于使用新鲜上等的时令食材,加以厨师个人用心独特的调理,调制方式讲究风味、天然、技巧、装饰和颜色的搭配,完成独一无二的佳肴。

    无论在视觉、嗅觉、味觉、触感、交感神经上,都是无与伦比的体会,酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错,五官并用专注品味的态度,让世界各地的老饕们食指大动而流连忘返。

    尼斯沙拉

    鲜嫩时蔬任意组合,挑动食欲的明艳色泽,爽口道地的法国南部佳肴。

    草莓沙拉

    馥郁的柳橙与鲜草莓一起入味,视觉与味觉的惊艳 ......

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