红楼梦里的养生美食——生津润肠说李子

    文/胡献国

    【原文赏析】

    小厮要柳家的摘杏子吃，柳家的说：“昨儿我从李子树下一走，偏有一个蜜蜂儿往脸上一过，我一招手儿，偏你那好舅母就看见了。他离得远看不真，只当我摘李子呢(《红楼梦》第六十一回：投鼠忌器宝玉瞒赃，判冤决狱平儿行权)。第二十七回黛玉葬花词中也有“柳丝榆荚自芳菲，不管桃飘与李飞”之句。这里的“李”即常用食物李子，有生津润肠之功。

    【中医观点】

    李，又名李子、李实，为蔷薇科植物李的果实，全国大部分地区均有栽培，夏秋季果实成熟时采收。李子，甘、酸，平，入肝、胃经，有清肝泄热，生津止渴之功，适用于肝虚有热，劳热骨蒸，胃阴不足，消渴引饮。《名医别录》言其“除痼热 ......