要找到这家小吃店并不难，它在徐家汇路与马当路的交会处，你只要看到人行道上相对集中地停着数辆自行车，又有三五个大汉捧着粗瓷青花大碗在喝汤，就是了。听朋友说，这家店即将关门，得赶紧去喝一碗。于是，在一个阳光灿烂的早晨，我将自行车停靠在它门口，走上两级台阶，在售票台前买了一大碗汤(汤有大碗小碗之分)，一两虾肉生煎，一只鲜肉糯米烧麦。我问售票的阿姨：你们要搬了？她似乎被这样的问题问得有点烦了：不知道。

    这里所说的汤，就是上海人特别有意的油豆腐线粉汤。

    旧时上海滩街头分布着许多油豆腐线粉汤小摊。经典的做法是这样的，从南货店买来价钱便宜的海蜒头，用纱布扎紧，扔进铁锅吊汤。油豆腐在沸水里焯过，使之发软，并去豆腥味 ......