“红烧瓦块鱼”是一道有着500年历史的官府菜。这道佳肴的创制并非出自“科班”之手，而是与明朝文学家谭元春有关。

    谭元春(1586—1637)字友夏，是湖北竟陵(今湖北天门)人，与钟惺共创竟陵学派。 “竟陵学派”是明代后期文学流派，因谭元春、钟惺皆为竟陵人而得名。继明代公安派文学流派之后极力反对拟古文风，要求抒写性灵，其主张和公安派基本相同，但又认为公安派的作品有肤浅之弊 ......