吃牛初乳并非不安全而是没必要

    文/大为

    去年初，卫生部给国家质检总局一份《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的函》中提到，2012年9月1日起，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳。很多家长和消费者因此就认为，孩子不能再吃牛初乳了。中国营养学会临床营养分会主任委员李淑媛指出，牛初乳并不是对孩子不安全，而是因为婴幼儿配方奶粉本身已经有足够的营养，额外添加牛初乳没必要，也消化不了这么多的高蛋白。

    还有观点认为，牛初乳有激素导致儿童性早熟，这没有科学依据。国家乳业产业技术创新战略联盟委员段旭煌介绍 ......