有副烹调联云：“忆到新莼鲈可脍，何时陈香蟹初肥。”此联引出一则典故来。

    西晋文学家张翰，字季鹰，吴郡吴(今江苏吴县)人，曾远离家乡到洛阳做官。《晋书·张翰传》说他“有清才，善为文，而纵性不拘，时人号为江东步兵”。有“黄花如散金”名句传诵于世。唐人曾以此命题试士。李白赞曰“张翰黄花句，风流五百年”。张翰由于才学出众，倍受器重，官授大司马东曹掾。有一年，“因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎!’遂命驾而归。”张翰性格狂放，不拘小节，志不在官位而在随意适志的平淡生活，为思家乡之美味，连官也不做，驾一叶轻舟，回原籍老家去了。他初到故乡，日日酣饮恣游，有人惋惜地劝他说：“以你的名望和才能，应该在仕途上有一番作为，现在这样以饮为常，以游为业，虽然一时快意，却没了身后的名声 ......