名人吃喝那些事儿
| 第1页 |
参见附件。
王羲之既是东晋时的大书法家，也是位老饕。他会吃、善吃，这还与他一生的功名成就大有点关系哩!
王羲之是山东临沂人，父亲王旷当过淮南太守。他的伯父王导是东晋著名的宰相，历事元帝、明帝、成帝，是三朝元老。王羲之13岁的时候，被带去谒见当时任尚书左仆射的周某。周尚书知道王羲之7岁时跟书法家卫夫人(东晋女书法家卫铄)习字，不到三年已见笔力沉劲，顿挫生姿，方圆百里颇有名气。 12岁就已读过前人的书法论述，年纪虽小，却很有才学，因而被人刮目相看。
当时的人，很重视吃牛心炙，说吃了牛心炙可以补心。此菜是烧烤而成的。有一次王羲之受邀赴宴，在座的客人都还未动箸，周尚书就亲自先割了一块给王羲之吃。于是，同时被邀请的客人都对王羲之敬羡不已。一个13岁的娃娃，一下子成了知名人士。此事，《世说新语》《晋书·王羲之传》皆有载。
王羲之年纪方少，书法有名，在一片赞扬声中，头脑有些飘飘然起来。有一天，王羲之路过集市，见一家饺子铺里济济一堂，生意兴隆，可是，铺门旁的对联“经此过不去，知味且常来”，及横匾“鸭儿饺子铺”却写得十分呆板，没有一点功力。王羲之暗想：这些字太差了，简直丢了饺子铺的颜面!
为了探究明白，王羲之走进铺里。只见铺内大锅中的水沸腾着，锅旁一道矮墙，一个又一个包好的饺子从墙那边飞来，不偏不倚，恰好落入锅内。饺子好似在水中嬉戏的小鸭子，精巧极了。王羲之绕过矮墙，见一白发老妪坐在面板前，一个人揿皮包饺，动作异常娴熟。老妪包完饺子，就随手将饺子抛过矮墙，王羲之惊奇不已急忙问道：“老人家，您这么深的功夫，多长时间才能练成?”老妪答：“熟练五十载 ......
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件。