祝酒词里的中国文化
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把酒吟诗——古代祝酒词
中国的酒文化源远流长，有“无酒不成席”之说。春秋战国时代的饮酒风俗有所谓“当筵歌诗”，“即席作歌”，秦汉时人们在席间联句，名曰“即席唱和”；唐代席间作诗之风盛行，这从流传下来的唐诗中可见一斑。古代文人常常在酒席上把酒吟诗，所以在中国古代诗词的浩瀚海洋中，留下了许多关于祝酒的名篇佳句。李白的《将进酒》“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；王维的《送元二使安西》“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”；刘禹锡的《酬乐天扬州初逢席上见赠》“今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神”……
祝酒词在中国历史悠久，传承千百年，在传统文化中占有很重要的独特地位，起到了人际交往润滑剂的作用。
诙谐生动——现代祝酒词
“美酒飘香歌声飞，朋友啊请你干一杯。胜利的十月永难忘，杯中洒满幸福泪……”这首创作于1977年的《祝酒歌》，凡是经历过那个时代的人每次听到都倍感亲切。因为它表达了那个年代大众的心声，表现出人们庆祝十年动乱结束的喜悦心情和对国家未来的美好展望，所以它在一夜间传遍大江南北，城市乡村。著名男高音歌唱家李光曦是这首歌的首唱者，在上百场演出中每场必唱，他说：“这首歌我唱了30多年，仍‘千杯万盏也不醉’。”
改革开放以来，人民生活水平逐渐提高，民间的祝酒词不断出新。除了“健康长寿”“生活幸福”“事业顺利”等普通祝酒词外，还有许多有趣的创造。有改自古诗的，“锄禾日当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦?”；有调侃酒友的，“市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅”；还有编成大段顺口溜的，“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”……
当然，这是亲朋好友间的调侃和乐趣。
智慧准确——外交祝酒词
在外交活动中，祝酒词往往传递着致辞者所代表的国家态度。1972年2月21日，美国总统尼克松飞越太平洋，在北京与中国总理周恩来完成了一次历史性的握手。当天晚上，周恩来总理在人民大会堂举行了欢迎尼克松的宴会，其祝酒词非常精彩，可以说是祝酒词中的佳作。
酒文化是中华传统文化中的一小部分，祝酒词又是这小部分中的一部分。尽管如此，“礼”仍是中国祝酒词的核心。同时，中国的祝酒词文化与外国的祝酒词文化也有相通之处，因为追求美好生活，建立友谊、精诚合作是世界各国人民的共同愿望。因此，在未来中国文化与世界其他国家文化的交流、碰撞和融合中，也许会诞生出更多别具一格的中文祝酒词。
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