近来，“无烟锅”进入家庭，尽管价格不菲，却以环保、健康为名成为厨房新宠。商家号称，使用这种锅既可达到热油烹饪的目的，又能减少高温带来的饮食隐患，减少油烟对烹饪者的健康影响，以及厨房环境的油烟污染，被商家称为“炒菜神器”。但专家表示，由于缺乏行业标准，“无烟锅”的特殊涂层是否有害，不得而知。另外，市场上的无烟锅从几十元到几百元不等，普通消费者也搞不明白其优劣 ......