爱熏喜炸要配紫

    紫色食物富含多酚、生物类黄酮及含硫化合物，有一定的抗癌作用，如洋葱和紫甘蓝等。

    饮食结构不合理，如喜欢烤、熏、炸、腌食物的人群，就要多吃些紫色食物。这些食物含有的生物活性因子，有一定的防癌作用。

    食用方法：紫甘蓝味道很好，凉拌和清炒都不错。而洋葱则建议和牛羊肉一起炒着吃，这样能相互遮掩彼此的味道。

    身患慢病别断蓝

    蓝色食物大多富含不饱和脂肪酸 ......