巴马原生态养生食物
椿芽炒蛋是巴马人春季常做的养生菜肴，也是长寿老人喜欢吃而且常做的荤菜。
椿芽是香椿树生出的嫩芽。巴马人将香椿和鸡蛋巧妙地做成菜肴，为春季养生增添了一款好方。
原料：香椿嫩芽200克，鸡蛋6个，盐、料酒、茶油、葱花各适量。
烹制方法：椿芽洗净，挑出最嫩的部分切碎。打匀鸡蛋，把椿芽和食盐、料酒放入鸡蛋里调匀。在锅里放
入适量的茶油，待油温八成热，把椿芽混合的鸡蛋液放入，翻煎至熟，装盘，撒上葱花即可。
特点及功效：味道芳香。含有维生素E、微量元素等，味苦，性寒，醒脾健胃理气，清热解毒，利尿，滋阴补阳，抗抑衰老。, http://www.100md.com(何福高)
椿芽是香椿树生出的嫩芽。巴马人将香椿和鸡蛋巧妙地做成菜肴，为春季养生增添了一款好方。
原料：香椿嫩芽200克，鸡蛋6个，盐、料酒、茶油、葱花各适量。
烹制方法：椿芽洗净，挑出最嫩的部分切碎。打匀鸡蛋，把椿芽和食盐、料酒放入鸡蛋里调匀。在锅里放
入适量的茶油，待油温八成热，把椿芽混合的鸡蛋液放入，翻煎至熟，装盘，撒上葱花即可。
特点及功效：味道芳香。含有维生素E、微量元素等，味苦，性寒，醒脾健胃理气，清热解毒，利尿，滋阴补阳，抗抑衰老。, http://www.100md.com(何福高)