汤饮养生堂
经络不畅诱发的病症包括:关节、肢体等处出现酸、痛、麻、重及屈伸不利等,如女性月经不调、痛经、闭经等。
米汤煮菜
[材料]:油菜心300克,米汤1大碗。
[调料]:泡菜水1小碗,味精1小匙,辣椒粉1大匙。
[做法]:1.油菜心洗净,对剖成两半,泡菜水、味精、辣椒粉放入碗内调匀成味汁备用。
2.锅内放入米汤煮沸,放入菜心煮熟,连米汤一起舀入大碗中。
3.食用时,用菜心蘸味汁即可。
养生专题:油菜是一种家庭常见蔬菜,其中的营养成分含量及其食疗价值可称得上是诸蔬菜中的佼佼者,常吃可促进血液循环、散血消肿、通经活络。
, 百拇医药
丝瓜面筋汤
[材料]:丝瓜2根,油面筋5个,粉丝50克,葱花适量。
[调料]:盐、味精、胡椒粉、香油、清汤各适量。
[做法]:1.丝瓜去皮洗净,切成滚刀块,油面筋逐一切四瓣,粉丝剪短备用。
2.将油锅烧至六成热,放入葱花煸香,放入丝瓜,翻炒片刻后倒清汤,待水煮沸后再放入油面筋与粉丝,中火煮5分钟后,用盐、味精、胡椒粉、香油调味即可。
养生专题:丝瓜中所含的营养成分,比其他瓜类食物高。丝瓜中的皂苷类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的保健功效。在此情况下,中医得出了这样的结论:丝瓜性味甘平,有清暑凉血、通经络、行血脉的作用。
天麻鲤鱼汤
, 百拇医药
[材料]:冬瓜200克,鲤鱼500克,胡萝卜1根,天麻10克,葱花少许。
[调料]:盐1小匙,胡椒粉少许,高汤适量。
[做法]:1.鲤鱼宰杀处理干净后,去头、剔骨,鱼肉切成条,备用。
2.将切好的鱼肉条编成麻花辫状,分别摆放在盘中,蒸熟备用。
3.冬瓜去皮、瓤,切块,胡萝卜洗净切成块,天麻洗净。
4.将高汤倒入锅内,大火煮沸后,放入天麻、冬瓜、盐,小火煮至熟烂后,放入蒸好的鱼辫、胡椒粉、胡萝卜、葱花,继续煲煮片刻即可出锅食用。
养生专题:天麻具有通血脉的功效,鲤鱼营养丰富,滋补功效显著,天麻与鲤鱼搭配煲汤,使该汤品具备息风定惊、通脉络、健脾利湿的功效。头风头痛、肢体麻木、半身不遂、筋骨疼痛者均可饮用。
, http://www.100md.com
花生猪脚汤
[材料]:猪脚300克,胡萝卜1根,花生米50克,枸杞子20克,葱1根,生姜1块。
[调料]:高汤、盐各适量,料酒、胡椒粉各少许。
[做法]:1.猪脚砍成块;花生米泡透,洗净,枸杞子泡透;胡萝卜去皮切块,葱切花;生姜去皮切片。
2.锅内加水,待水开时投入猪脚、胡萝卜煮片刻,捞起待用。
3.在砂锅内加入猪脚、胡萝卜、花生米,枸杞子、生姜片、料酒,注入高汤,加盖煲45分钟后调入盐、胡椒粉再煲10分钟,撒上葱花即成。
养生专题:猪脚具有活血通络的功效,对经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木有很好的食疗功效,花生同样具有活血的功效,可预防动脉硬化。本汤适合血脉不通、手脚经常麻木者饮用。
, 百拇医药
鲍鱼菇青笋煲双瓜
[材料]:鲍鱼菇200克,冬瓜、南瓜各150克,青笋50克,番茄1个,洋葱丁、碎芹叶各少许。
[调料]:盐、白糖各1小匙,黑胡椒,蚝油各少许,高汤适量。
[做法]:1.鲍鱼菇用清水洗净,青笋去老皮切段,冬瓜、南瓜分别洗净,去皮、瓤,切块,番茄去皮,切丁备用。
2.锅置火上,倒入适量的油,烧热后放入洋葱丁、番茄,番茄炒软后,倒入高汤,加入除芹菜叶以外剩余的各种材料及调味料,搅拌均后继续炖煮,直至汤汁浓稠时,撒碎芹叶即可。
养生专题:鲍鱼菇的营养极为丰富,具有补脾胃、除沮邪、驱风散寒、舒筋活络的功效。肥胖症、高血压、冠心病、动脉硬化患者,可经常食用,另外,鲍鱼菇对脾胃不和者也具有很好的食疗功效。, 百拇医药(张海媛)
米汤煮菜
[材料]:油菜心300克,米汤1大碗。
[调料]:泡菜水1小碗,味精1小匙,辣椒粉1大匙。
[做法]:1.油菜心洗净,对剖成两半,泡菜水、味精、辣椒粉放入碗内调匀成味汁备用。
2.锅内放入米汤煮沸,放入菜心煮熟,连米汤一起舀入大碗中。
3.食用时,用菜心蘸味汁即可。
养生专题:油菜是一种家庭常见蔬菜,其中的营养成分含量及其食疗价值可称得上是诸蔬菜中的佼佼者,常吃可促进血液循环、散血消肿、通经活络。
, 百拇医药
丝瓜面筋汤
[材料]:丝瓜2根,油面筋5个,粉丝50克,葱花适量。
[调料]:盐、味精、胡椒粉、香油、清汤各适量。
[做法]:1.丝瓜去皮洗净,切成滚刀块,油面筋逐一切四瓣,粉丝剪短备用。
2.将油锅烧至六成热,放入葱花煸香,放入丝瓜,翻炒片刻后倒清汤,待水煮沸后再放入油面筋与粉丝,中火煮5分钟后,用盐、味精、胡椒粉、香油调味即可。
养生专题:丝瓜中所含的营养成分,比其他瓜类食物高。丝瓜中的皂苷类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的保健功效。在此情况下,中医得出了这样的结论:丝瓜性味甘平,有清暑凉血、通经络、行血脉的作用。
天麻鲤鱼汤
, 百拇医药
[材料]:冬瓜200克,鲤鱼500克,胡萝卜1根,天麻10克,葱花少许。
[调料]:盐1小匙,胡椒粉少许,高汤适量。
[做法]:1.鲤鱼宰杀处理干净后,去头、剔骨,鱼肉切成条,备用。
2.将切好的鱼肉条编成麻花辫状,分别摆放在盘中,蒸熟备用。
3.冬瓜去皮、瓤,切块,胡萝卜洗净切成块,天麻洗净。
4.将高汤倒入锅内,大火煮沸后,放入天麻、冬瓜、盐,小火煮至熟烂后,放入蒸好的鱼辫、胡椒粉、胡萝卜、葱花,继续煲煮片刻即可出锅食用。
养生专题:天麻具有通血脉的功效,鲤鱼营养丰富,滋补功效显著,天麻与鲤鱼搭配煲汤,使该汤品具备息风定惊、通脉络、健脾利湿的功效。头风头痛、肢体麻木、半身不遂、筋骨疼痛者均可饮用。
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花生猪脚汤
[材料]:猪脚300克,胡萝卜1根,花生米50克,枸杞子20克,葱1根,生姜1块。
[调料]:高汤、盐各适量,料酒、胡椒粉各少许。
[做法]:1.猪脚砍成块;花生米泡透,洗净,枸杞子泡透;胡萝卜去皮切块,葱切花;生姜去皮切片。
2.锅内加水,待水开时投入猪脚、胡萝卜煮片刻,捞起待用。
3.在砂锅内加入猪脚、胡萝卜、花生米,枸杞子、生姜片、料酒,注入高汤,加盖煲45分钟后调入盐、胡椒粉再煲10分钟,撒上葱花即成。
养生专题:猪脚具有活血通络的功效,对经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木有很好的食疗功效,花生同样具有活血的功效,可预防动脉硬化。本汤适合血脉不通、手脚经常麻木者饮用。
, 百拇医药
鲍鱼菇青笋煲双瓜
[材料]:鲍鱼菇200克,冬瓜、南瓜各150克,青笋50克,番茄1个,洋葱丁、碎芹叶各少许。
[调料]:盐、白糖各1小匙,黑胡椒,蚝油各少许,高汤适量。
[做法]:1.鲍鱼菇用清水洗净,青笋去老皮切段,冬瓜、南瓜分别洗净,去皮、瓤,切块,番茄去皮,切丁备用。
2.锅置火上,倒入适量的油,烧热后放入洋葱丁、番茄,番茄炒软后,倒入高汤,加入除芹菜叶以外剩余的各种材料及调味料,搅拌均后继续炖煮,直至汤汁浓稠时,撒碎芹叶即可。
养生专题:鲍鱼菇的营养极为丰富,具有补脾胃、除沮邪、驱风散寒、舒筋活络的功效。肥胖症、高血压、冠心病、动脉硬化患者,可经常食用,另外,鲍鱼菇对脾胃不和者也具有很好的食疗功效。, 百拇医药(张海媛)