说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城什么的。但是重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前，那就是重庆小面。

    重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。

    小面是重庆人和川东人对面条的称呼 ......