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《茶·健康天地》
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2015年第1期
编号:
12630558
主妇安全买菜经——豆腐皮金黄诱人切勿买
http://www.100md.com
2015年1月1日
饮食与健康·下旬刊
2015年第1期
黑心食品:王金黄豆腐皮
危害指数:★★★★★
危害后果:食物中毒、致癌
买菜顺口溜:色素染黄豆腐皮,腹泻致癌不能吃。豆香色淡有韧性,这种才是好豆皮。
豆腐皮可是好东西,它富含的卵磷脂能降血脂、防止动脉硬化。由于含有多种矿物质,还对小孩子的骨骼生长有好处。更年期的妇女,更应该多吃些豆腐皮。豆腐皮被誉为“更年期保护神”,其中的植物雌激素——大豆异黄酮 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1006-6845/2015/01/115.htm
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