美味无国界秘制韩式辣白菜
辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食物，不过现在已经是大众化美食，它酸辣爽口的滋味深得大家的喜爱。大家不妨在家做些辣白菜。和传统意义上的腌渍菜不同的是，辣白菜含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B族的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。并且辣白菜既可生吃，又可熟吃，还可以做成辣白菜炒五花肉、辣白菜酱汤、辣白菜泡面、辣白菜炖豆腐、辣白菜拌饭等佳肴 ......
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