惊蛰多吃梨可润肺止咳化痰(四季饮食)

惊蛰多吃梨可润肺止咳化痰

http://www.100md.com 2015年3月1日饮食与健康·下旬刊 2015年第3期

惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，民间素有惊蛰吃梨的习俗。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

梨的三种食用方法：1.榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取1杯约400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮后服用，有润肺生津、利咽开音的功效；将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用 ......

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