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减肥不仅仅是体重下降
http://www.100md.com 2015年3月1日 饮食与健康·下旬刊 2015年第3期
     一提到减肥,很多人想当然认为就是体重下降。

    人体的体重包括脂肪重量和去脂肪重量(瘦体重),减肥也就是减轻脂肪重量,同时尽可能保持瘦体重的不丢失。如果为追求完美身材,盲目采取所谓的“饥饿疗法”,即每天少吃甚至不吃,虽然能减少体内脂肪的含量,但肌肉的质量也随之丢失,最终导致身体状况随着体重下降而逐渐下滑。此外,长期的节食对节食者的心理与生理也会带来巨大的挑战,一旦承受不住饥饿就容易恢复节食前的饮食习惯,没过多久身上的赘肉又会出现,引起体重反弹甚至超过原来体重。

    鉴于身体的组成成分,是否需要减肥关键看身体脂肪比例,而不是体重多少。对于肌肉比例相对较高的人群,体重虽然相对较重,但并不需要减肥,因为他们的体重主要是瘦体重。而脂肪比例高的人群则应该注重减肥,以降低脂肪比例为目标,而不是单独的体重下降。

    在减肥方面,运动和合理饮食控制是减肥的最有效途径。其中,饮食上要适当增加蛋白质的摄入,减少脂肪摄入。运动能有效地消耗热量,同时改善肌肉质量,而肌肉质量的改善又能更好地提高代谢效率,有助于燃烧脂肪。也许在运动减肥的过程,体重下降不明显,但可以有效地降低脂肪比例,达到减肥的效果。, http://www.100md.com