当前位置: 首页 > 期刊 > 《茶·健康天地》 > 2016年第4期
编号:12967506
老年人腰酸 食疗有方
http://www.100md.com 2016年4月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2016年第4期
     老人身体抵抗力普遍较差,而且多有骨质疏松的情况,很容易出现腰酸背痛的问题。那么,老人腰酸吃什么好呢?

    无机盐类

    对老年人来说,每天补充钙不能少于1克,可以喝牛奶,也可以适量吃钙片。每日服10%硫酸锌数毫升。

    纤维素类

    60~90岁的杂食人群中,有30%的人患有骨质疏松症,而常年素食的人则仅18%患有骨质疏松症。所以老年人养生要多摄入素食,果蔬要多吃。

    维生素类

    老年人应补充维生素C、B6、B1、B12、维生素D、叶酸等脂溶性维生素,防止缺乏,应适当吃些米糠、麸皮、胡萝卜、鱼肝油、酵母、新鲜水果和蔬菜。

    腰酸食疗方

    猪腰黑豆汤

    做法:猪腰或羊腰1对,黑豆100克,茴香3克,生姜9克。共煮熟,吃腰子和豆,喝汤,可常食。

    桑寄生猪骨汤

    做法:桑寄生20克,猪骨250克。同煮汤。一般腰痛均可食。

    首乌龙骨汤

    做法:何首乌5克,黄精5克,羊大骨600克(猪大骨或猪尾骨亦可)。先将何首乌、黄精洗干净,清水浸泡15~30分钟之后备用。把中药材和羊大骨一起放入水中,水量以漫过中药材和骨头即可,先开大火煮至沸腾,再转小火继续熬煮。

    何首乌和黄精熬煮大约30分钟左右即可入味,但烹调大骨汤需要较长的时间,要持续用小火再熬煮约1.5小时,才能熬出骨中的骨髓,煮好后喝汤食疗。, http://www.100md.com(林立)