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小孩的饺子要馅杂
http://www.100md.com 2016年4月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2016年第4期
     饺子,主副食兼而有之,不仅适合老年人,也非常适合小朋友食用。不过,小孩子吃的饺子应该包的个头小点,食材更杂点。

    不主张给孩子包肉丸饺子,胡萝卜、白萝卜、菠菜(做前焯水去草酸)、小油菜、芹菜、大白菜、蘑菇等都可以加到馅料里。再加点虾仁、鱼肉等也不错,比如,虾仁菌菇韭菜、鱼肉白萝卜加少量瘦肉、芹菜虾仁、胡萝卜鱼肉、菠菜鸡蛋豆腐、小油菜虾仁等都是孩子爱吃的。

    还有,我发现孩子喜欢吃小巧玲珑的饺子,所以做的时候,面剂子要小,饺子皮擀的要薄,这样更容易消化。饺子如果做得太好吃,小朋友很容易吃撑,最好先给他数出一定的数量,让他既能吃饱,又不会多吃。, http://www.100md.com(胡陵)