超市，是主妇们购买生活必需品的“宝地”，也是她们关爱家人的考场。怎样在超市里买到最健康美味的食品，同时又避免“坏分子”混入你的购物车呢？

    蔬果区

    范志红(中国农业大学食品学院副教授)：我在购物时，会首先选深绿色蔬菜，颜色较深的蔬菜，营养价值也较高，比如菠菜、小油菜、西兰花等。挑选蔬菜最主要的原则就是新鲜，叶子发黄、有水样溃的别买。水果买应季的最重要。

    文怡(知名美食家)：我每次逛超市，至少会买两样绿色菜，最好现买现吃。土豆、胡萝卜、圆白菜可多买一些，保存得当能放一周。新品种的菌类和蔬菜我都会买来尝尝，不认识的蘑菇最好拿来煮汤，味道会非常鲜。将沥干的蘑菇放在牛皮纸袋中扎好口，放冰箱里可保存一周。每次必买的水果是柠檬，一年四季都可以泡水喝 ......