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喝苏打水养生又防癌?
http://www.100md.com 2016年9月1日 《饮食与健康·下旬刊》2016年第9期
     最近这几年,许多热衷养生的人开始苏打水不离手。“传说”中,这苏打水成了养生的“神器”,比喝纯净水好处多多了:不仅可以中和酸性体质,还能预防癌症!这靠谱吗?日前,中国科协在其官方平台“辟谣”:不仅防癌之说不靠谱,长期饮用还有可能加大高血压、肥胖等发病风险。

    专家介绍,食物等外界因素是不会改变人体的pH值的,“除了有些病人因手术、放疗、化疗等原因造成体内酸碱度失衡,出现身体局部pH值低于7的情况出现以外,正常人的血液pH值在7.35至7.45之间浮动,所谓的酸性体质和碱性体质之说并不存在。”这就是说,不是酸性体质导致疾病,而是部分疾病可能会引起人体酸碱度失调的情况。

    专家指出,在营养价值方面,各种苏打水并没有本质区分都是以补水为主,但苏打水毕竟含有钠,如果经常喝、大量喝,则会增加高血压的患病风险。另外,部分人工合成苏打水,额外添加了白砂糖、果葡糖浆,如果长期大量饮用,还会增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的发病风险。也就是说,健康人没必要长期、大量喝苏打水。 (孙乐琪)