儿童吃坚果有讲究
1.吃坚果，应选择原味的。
宝宝的味觉系统处于初步发育阶段，要保护他们的味蕾，味道不宜过重，浓郁的调味还会增加肠胃负担。有些坚果在加工过程中加入了过多的食品添加剂，因此应尽量选择原味、清炒的坚果。
2.坚果不宜生食。
坚果类食物含有致敏物质，尤其是生的坚果，含有较多的植物酸，吃多了会出现呕吐、胃胀等不良反应。经过晒干、煮熟、炒熟后，植物酸的含量就会大大下降，宝宝的肠胃也更容易消化吸收。
3.尽量选择煮的烹饪方式，其次是炒、烤，最好不要油炸。
煮，能够最大程度地保证坚果的原汁原味 ......
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宝宝的味觉系统处于初步发育阶段，要保护他们的味蕾，味道不宜过重，浓郁的调味还会增加肠胃负担。有些坚果在加工过程中加入了过多的食品添加剂，因此应尽量选择原味、清炒的坚果。
2.坚果不宜生食。
坚果类食物含有致敏物质，尤其是生的坚果，含有较多的植物酸，吃多了会出现呕吐、胃胀等不良反应。经过晒干、煮熟、炒熟后，植物酸的含量就会大大下降，宝宝的肠胃也更容易消化吸收。
3.尽量选择煮的烹饪方式，其次是炒、烤，最好不要油炸。
煮，能够最大程度地保证坚果的原汁原味 ......
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