最好的老年人食谱

http://www.100md.com 2016年11月1日 《饮食与健康·下旬刊》2016年第11期

     原材料：刀豆300克，红椒1个。

    调味料：葱丝、盐、味精各适量。

    刀豆择去两头和两边的老筋，洗净，放入沸水中略焯。红椒去蒂、去子，洗净切丝。锅置火上，放油烧热，先入葱丝炝锅，再放入刀豆快速翻炒，调入盐、味精炒匀，出锅前放入红椒丝即可。

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