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小雪进补饮食上以“黑”为主
http://www.100md.com 2016年11月1日 《饮食与健康·下旬刊》2016年第11期
     刚进入小雪节气,还不适宜大补高热量食物,而是以温和平补养阴为主。

    中医师介绍,应对秋燥的口干、眼干、鼻干、皮肤干等阴伤症状,养阴润燥,宜多吃大白菜、菠菜、白萝卜、鲜枣、石榴、苹果、柑橘、柿子等应季果蔬,既可补充机体水分,又能调节胃肠道功能,促进消化。

    “肾主冬”,初冬养生“黑色入肾”,更宜食“黑”为补。如黑米滋阴补肾、健脾养肝,黑豆补肝肾、强筋骨,黑芝麻滋肝养肾、明目黑发,黑枣平胃健脾、补肾填髓,黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等,此类黑色食材皆是秋冬之交养肾补虚之佳品。 (周冬梅)