养生粉不能想吃就吃
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近年来，从超市、农贸市场到网络上各种虚虚实实、大大小小的厂家、店铺，突然冒出各类养生粉，主要原料来自两大类：一类是五谷杂粮，主要有糙米、黑米、荞麦、燕麦、黄豆、红豆、绿豆、黑豆等；另一类是常见的药食同源食材，如黑芝麻、核桃、莲子、山药、红枣、麦芽、茯苓、杏仁、薏米等。
商家介绍各种食材的搭配是按“中医的理论”，配成“经典食补方”，磨成粉后更有助于吸收，并声称常吃能养身健体，包括降“三高”、降血糖等，看得人眼花缭乱。很多消费者看中“养生粉”，就是被商家强调的“五谷为养”、“药食同源”既“安全无副作用”甚至有“疗效”，且“食用方便易吸收”等卖点所吸引。
药食同源不等于安全无副作用
“即使是药食同源的食材，搭配不当、食用过量也会影响健康。”广州中医药大学中药学教授蓝森麟解释说，只不过这种影响不像药物那样迅速、明显，一般短期内不会有致命的剧烈反应，但并非完全“安全无副作用”。一些不明真相或是别有用心的人经常会将这一概念等同于“安全无副作用” ......
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