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编号:13003405
巴西烤肉与奴隶饭
http://www.100md.com 2017年3月1日 《饮食与健康·下旬刊》2017年第3期
     说到巴西的饮食文化,自然少不了巴西烤肉。以前曾经品尝过日本烤肉和韩国烤肉,但是,比之巴西的烤肉,它们根本就是马尾穿豆腐——提不起来,简直是不能同日而语。

    在圣保罗的时候,一日,我们请常驻巴西的王先生和几位朋友吃饭,请他们选地方,他们几人协商之后取得了共识——吃巴西烤肉。经过十分钟的车程,我们来到了一个门面比较讲究的饭店。一个漂亮的金发女郎引导我们来到一个大长条桌就座,中间地带是免费供客人随意自选的各种水果、果汁、蔬菜、色拉油、棕榈油、沙拉和调味品等等,品种极为丰富。我们每人要了一大杯当地啤酒之后,并由一盘蔬菜和沙拉为序幕,开始了显得很严肃而又正规的巴西烤肉大餐 ......

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