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姜是家庭止呕药
http://www.100md.com 2017年5月1日 《饮食与健康·下旬刊》2017年第5期
     生姜是做菜的主要作料。生姜既能生吃,又能用醋、酱、糟、盐、蜜加工食用,是居家必不可少的调味品,同时又是物美价廉、唾手可得的食疗佳品。民间有谚语说:“早上三片姜,胜过饮参汤”“每天三片姜,不劳医生开处方”。姜做药用,中国人很早就开始应用,《神农本草经》里面就有,张机在《伤寒杂病论》里也大量应用。

    生姜有解表散寒的功效,比如说谁淋雨感冒了,喝点姜汤很快就能好起来,它止呕的功效反而被人忽略了。其實,生姜具有温胃降逆、和胃止吐作用,用于各种呕吐均有良好疗效,有“呕家圣药”的美誉。我们生活中就常常用到它的止呕功效。比如沿海地区的渔民出海时嘴里常常嚼着用糖或盐腌制的生姜,晕车的人乘车前喝些姜水、乘车途中含几片姜,都是为了抑制晕船、晕车造成的呕吐。将生姜榨汁,滴几滴在舌头上,或者拿一小块生姜慢慢嚼碎,将汁液咽下,都能起到很好的止呕效果。把生姜捣碎,加一点水,搅拌,沥出汁液,喝下去,止呕的效果也很好。一些止呕药,比如说姜半夏、姜竹茹等,都是采用姜汁作炮制的。

    另外,再给大家介绍一种外治的敷贴方法。取吴茱萸5克,生姜3片,将两药一起捣碎,用醋调成糊状,敷贴脐部,然后用胶布固定,也可以止呕。

    中国有句古话叫“冬吃萝卜夏吃姜”。夏天人们常吃很多凉的食物及饮用冷饮,脾胃的阳气很容易受损,吃点姜就可以防止出现这个问题;冬天的时候,人们常吃很多肉食,脾胃的运化也容易出问题,多吃点萝卜可以促进消化。不仅如此,萝卜和生姜一样,也具有止呕的功效。取鲜白萝卜300克,洗净切丁,放于沸水中烫2分钟左右捞出来,晾干后再入锅内,加入蜂蜜150克,小火煮沸,冷后食用,可以治疗呕吐腹胀。 (吴大真)