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编号:13220789
主妇安全买菜经
http://www.100md.com 2017年9月1日 饮食与健康·下旬刊2017年第9期
     黑心食品:毛发水酱油、工业盐酱油。

    危害指数:*****

    危害后果:肝肾功能损伤、生殖系统与血液系统损伤、强致癌。

    买菜顺口溜:买酱油,认标签,尽量不买勾兑的。

    摇摇瓶子看泡沫,好酱油沫匀不易散。

    歪歪瓶子看瓶壁,好酱油不会留油污。

    酱油是常用的调味品之一。酱油含有大量游离氨基酸,在烹调过程中,氨基酸盐、糖等发生反应,使食物产生诱人的香气,也让菜肴更加鲜美。但是随着社会的发展和科技的进步,市场里出现了由各种化学物质勾兑的酱油。谁又能想到,人的头发竟然也成了配制勾兑酱油的原料!

    黑心厂家制造的毛发水酱油,让很多人在买酱油时不免战战兢兢了。因为,一旦买错了,就不是自己一个人的是,而是全家人一起遭殃。

    2001年,重庆的一家酱油厂被曝光。该厂在制造酱油的过程中,加入了用人的头发泡制出的“毛发水”。这个消息简直让人不寒而栗。无独有偶,三年之后的2004年,湖北某调味品厂又因为生产毛发水酱油被曝光。为什么这两个厂子都那么喜欢用人的毛发制造酱油呢?原来人的毛发经过强酸水解之后 ......

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