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编号:13216685
互相瞧不起的饮食风俗
http://www.100md.com 2017年11月1日 饮食与健康·下旬刊2017年第11期
     一個时代有一个时代的饮食习惯,一个地方有一个地方的饮食风俗。

    周朝天子吃蜗牛,吃白蚁,后世皇帝以为野蛮。唐朝贵族吃生猪,吃生羊,宋朝贵族以为野蛮。宋朝大多数平民吃生鱼,蘸着米醋和芥末吃,明清平民以为野蛮。

    有宋一朝,浙江人爱吃青蛙,河南人认为野蛮。可是河南人吃小米、吃麦饭(麦子泡软,捣烂,上笼蒸熟,拌菜吃,口感粗粝,不易消化),浙江人认为野蛮 ......

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