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老人胃胀多喝粥
http://www.100md.com 2017年11月1日 饮食与健康·下旬刊2017年第11期
     中医认为,消化不良属于运化功能减退,患者多脾胃亏虚,所以一般会予以健脾益气、助运化的药物,如木香、砂仁等,食疗也遵从这一原则。以下几款粥可适用于老人消化不良的情况。

    砂仁粥 先用粳米100克煮粥,10分钟后,再将砂仁5克研末放入粥中,粥煮成即可食用。一日两次,有暖脾胃、通滞气、散热止呕之效,适用于胃痛、胀满、呕吐症状者。

    佛手粥 佛手20克,煎汤去渣;粳米100克,加水适量,煮粥。粥成后加冰糖,并入佛手汤稍煮即可。每日食两次。本方具有清香开胃、理气止痛之效。适用于老年胃弱、消化不良、嗳气、胃痛者。

    羊肉粥 新鮮精瘦羊肉250克,切小块先煮烂,再和粳米同煮粥,每日吃两次,本方能补中益气,温胃止痛。适用于老年气血亏损、阳气不足、恶寒怕冷、脘腹疼痛症状者。

    猪肚粥 将猪肚100克切成细丝,和100克粳米同煮粥。每日两次,本方补脾和中,可治疗脾虚气弱、食欲不振。 (刘伟)