公元479年，手握南朝兵权的重臣萧道成迫使宋顺帝刘准禅位，建立齐国，是为齐高帝。

    萧道成也是著名的世家大族出身，家谱一直追溯到“汉初三杰”的萧何头上。

    按理说，名门之后的萧道成嘴巴肯定亏不了，可他一样在工余时间到处寻找可口的美食。

    何戢是南朝刘宋的皇家驸马，在担任司徒左长史时，与宋军大将萧道成来往密切。这会儿萧道成还只是一位驻京的高级将领，他一有闲空，就跑到何戢家蹭吃蹭喝。而且每次所吃的都是面条——“水引饼”。

    后来，萧道成在军队的支持下，改朝换代，当上了南齐的开国皇帝。

    俗话说：吃人家嘴短。萧道成对何戢的“美食招待”自然要有所回馈。登基第一天，他便提名让何戢出任新朝宰相。

    不过有人坚决反对。称何戢年纪轻，资历浅，又没有什么建树，难以服众。萧道成只好改命何戢担任吏部尚书一职。当时何戢也不过三十出头。

    看来，这面条的魅力真是不小啊!

    据《齐民要术》记载，萧道成所吃的“水引饼”，其做法是将冷肉汤和用细绢筛过的面调和后，揉搓成筷子般粗细，按一尺一段分开，放到盘里盛水浸泡。然后再在锅边上揉搓到韭菜叶子那样薄，下锅煮熟。

    今天看来，这也仅仅是一种简单面食的制作方式。当年能做出一碗面条就能搞个中组部部长干干，确实有点令人慨叹生不逢时了。

    萧道成的儿子萧赜也喜欢到别人家找饭局。

    南齐大臣虞悰家学渊源，家里有许多烹饪妙方 ......