智慧选择食物是实现平衡膳食、保持健康的重要途径，关键在于食物多样化、合理搭配和控制摄入总量。掌握了智慧选择食物的方法，有助于美食与健康兼得。

    选择多样化：每天摄入12种、每周摄入25种以上食物

    食物多样化是实现平衡膳食的基本途径。《中国居民膳食指南(2016)》核心提示的第一条就是“食物多样，谷类为主”，并明确建议我国居民应当每天食用至少12种食物，每周食用至少25种食物。《膳食指南》提示，可以通过选择多种小分量食物和巧妙搭配来实现这一目标。

    “小分量”是实现食物多样化的关键，即每样食物吃少一点、种类多一点。粗细搭配、荤素搭配、不同颜色的食物搭配，以及定期替换同类食物等，都是行之有效的方法。

    智慧选择的关键是食物多样化、合理搭配和控制总量摄入 ......