在郁达夫儿时的回忆里，他的饮食人生就是从饥饿开始的，曾撰文说：“我所经验到的最初的感觉，便是饥饿；对于饥饿的恐怖，到现在还在紧逼着我。”后来随着他的文名远播，抱负绚丽而梦幻般地展开，酒醉鞭名马，阅历大小饭局无数，自然是个名副其实的美食家。

    郁达夫乃系浙江富阳人，伴随着富春江長大，从小爱食各种鲜鱼，尤其喜欢吃鳝丝、鳝糊、甲鱼炖火腿。后来不知怎么钟情于福建饮食。郁达夫在《饮食男女在福州》一文中，他自得地写道：“福州海味，在春三二月间，最流行而最肥美的，要算来自长乐的蚌肉，与海滨一带多有的蛎房。《闽小纪》里所说的西施舌 ......