在韩国和日本，即使姿色普通的女性，肤质也普遍白皙滑嫩，身材苗条匀称，观之亦楚楚动人。这与她们的饮食休戚相关，其中几款调节气血与激素的汤品起到了重要作用。

    大醬汤是韩国国食，它是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱种类繁多，以黄豆为原料，根据辅料不同，又分为米大酱、麦大酱、豆大酱等几类。朝鲜古代药学巨著《东医宝鉴》里有不少关于大酱汤的记载。根据书中说法，大酱蕴含着五德：丹心，恒心，佛心，善心，和心。《大长今》里讲到有一年宫廷大酱变味，朝野恐慌，因为这可能预示着国家将遭受不幸 ......