曹雪芹自己也能烧得一手好菜。据曹雪芹好友敦诚《瓶湖懋斋记胜》一书，叙述曹雪芹有次在他好友于叔度家，烧了一道“老蚌怀珠”的莱，形似河蚌，内藏明珠，美不可言，宾主“相与大嚼”。

    烹事经过是这样的：清乾隆二十三年腊月，雪芹在于叔度的槐园曾同友人敦诚等人聚会。为助雅兴，于叔度买来鲜鱼酒莱银河美酒等，对敦诚说：“你和雪芹交往多年，是否知道他擅长江南烹调7今薄酒不成敬意 ......