與中青年时期相比，老年人身体功能出现不同程度的衰退，这些变化可明显影响老年人食物摄取，也影响着老年人的食欲。尽管食欲降低是人体衰老自然进程中的具体表现症状之一，但也有许多方法来延缓食欲的衰老进程的。

    饮食要既清淡又可口

    老年人经常会吃一些清淡的食物，但是长时间会让人感觉没有胃口。清淡的饮食固然有助于老人消化，但也要经常给他们做一些特别的色泽鲜亮、顺口的食物刺激味蕾等感觉器官，促进食欲。做菜时在水煮的食物上淋上些汁，这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，既可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

    食物要细软

    制作时将食物切小切碎 ......