吃饭，是每个人一天中必不可少的一件事，也是最容易被忽略的事情，很多人可能认为只要吃好吃饱就行了，其实不然，学会正确的吃饭，善待自己的消化系统，才能远离肿瘤。

    胃癌怕快

    北京大学肿瘤医院胃肠肿瘤中心符涛

    吃饭过快，口腔咀嚼不够充分，胃来不及分泌足够多的消化液，就会使很多食物堆积在胃中，进而引起消化不良。长期进食没有经过细嚼慢咽充分消化的食物會对胃黏膜造成慢性损伤，黏膜在反复损伤修复的过程中有可能出现不典型增生，癌变的风险会大为增加，进而造成不可挽回的严重后果。

    吃饭还有一个重要用途即人体营养物质吸收摄取的必须渠道，而快速进食由于消化不充分，会极大地影响营养的吸收过程，据统计，细嚼慢咽的人在蛋白质、脂肪和纤维素等营养物质的吸收效率方面比快速进食者要提高超过百分之十以上。

    快速进食会导致食物在短期内大量进入胃中，在胃内迅速堆积，而胃的神经反射不足以在短时间内形成足够的信号冲动告知人体其已经饱和 ......