不少老人忌口过头了
得了慢性病,学会忌口是好事,但忌过了也会出很多问题。现在很多老年人忌口都做过了,导致营养不良、肌肉衰减等情况,反而不利于疾病恢复。不敢吃肉,营养不良病难好
目前的慢性肾病的发生率很高,在临床上发现,有很多肾病患者吃得很差,生怕尿蛋白高,把豆制品、肉、鱼、蛋、奶等高蛋白的食物全部都给忌了。其实,这不但不利于疾病好转,反而会因营养不良加重器官的衰竭。
对此,北京协和医院营养科主任医师于康教授深有感触,“现在的老年人背负了太重的慢性病的负担。你跟他说要多吃些什么,不然会营养不良,他们根本听不进去。但如果给他列个表,上面写上这个病不能吃这个,那个病不能吃那个,他们会听得特别仔细,有些人还会把这个表贴在厨房墙上,时时提醒。
不要觉得慢性病永远都是不能吃这,不能碰那。相当多的老年人由于不敢吃动物性食品,导致严重营养不良,把自己瘦成了皮包骨,诱发了包括肌肉衰减、骨质疏松在内的很多疾病 ......
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