初春食疗应对“燥毒”

    从冬季一直到来年春初,许多人都在寒冷中备受干燥气候的折磨。这其中,更有不少人是因干燥而受到疾病的困扰,这就是对干燥环境较敏感的干燥综合征患者。

    中医将干燥综合征称之为“燥毒”。干燥综合征患者最突出的症状就是“欲哭无泪”,而且临床显示,干燥综合征“重女轻男”已是不争的事实。目前,虽然女性患干燥综合征的原因还不是十分确定,但从女性发病集中在40-50岁的年龄段不难看出,此病与更年期内分泌失调这一诱因有关。因此,作为更年期前的妇女,更应提高对该病的意识。

    通常情况下,干燥综合征表现为以“眼干(结膜受损)、口渴(黏膜受损)”为主。原发性干燥综合征可能与病毒感染以及遗传因素有关,而继发性干燥综合征则常与类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、硬皮病以及多发性肌炎等风湿病有关。此病实际上是内在器官和免疫力失调所致的全身变化疾病:由于外分泌腺被淋巴细胞所破坏,腺体的分泌功能逐步丧失。泪液分泌减少使患者感到眼内干燥,并有烧灼感,严重者出现眼结膜感染和溃疡,并可导致白内障和青光眼。唾液分泌的减少使病人经常口干,舌质干裂,咀嚼吞咽困难。女性患者还伴有阴道干燥、外阴萎缩等症状。

    中医治疗这种疾病临床上主要以“养阴补气”治疗为主。除此之外,中医“三分治疗,七分调养”的食疗原则对干燥综合征患者尤为适宜。日常饮食中,患者应遵循“多汁、鲜、嫩,忌食辛辣”为原则。在选食中,应多偏重益气养阴的山药、土豆、白薯(以红瓤为佳),补肾的核桃和骨头汤,健脾的红枣,富含维生素C的山楂、西红柿及富含B族维生素的胡萝卜等 ......