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王洁实:速冻苦瓜当水果吃
http://www.100md.com 2010年2月1日 《养生保健指南》 2010年第2期
     都知道苦瓜是增强免疫力的好东西,也都知道苦瓜的苦味不好去。以前,不管是放豆豉一起炒,还是水焯后凉拌,王洁实总觉得苦瓜就是苦,口感不好。后来听一朋友介绍,说把苦瓜放在冰箱冷冻室里冻上5分钟,就不太苦了。回到家,王洁实把苦瓜洗净后放进冰箱冻一冻后直接就啃,那感觉,就和吃水果一样,冰脆爽口,几乎感觉不到苦味,回味还有点儿甜。

    爱上“速冻苦瓜”后,王洁实每周都要吃两三次,每次吃一整根。这样吃的最大感受,还不仅仅是减少了苦味,对于著名歌唱家来说,王洁实还发现嗓子比以前舒畅了很多,这也许和苦瓜下火功效有直接关系吧。

    “这个小偏方是朋友介绍给我的,我也愿意拿出来给大家。”在近日召开的华纳牛顿纳豆专家研讨会上,王洁实说,现在大家健康意识都很强,只要获得一个有用的养生保健知识,大家都非常愿意互相交流,传播得也很快。

    人过五十的王洁实,也遇到过血管危机,患上冠心病。

    也是通过朋友的介绍,王洁实认识了纳豆,开始吃纳豆。等他发现自己的精力比以前充沛,免疫力提高了,心脏比以前健康,睡眠状况也有所改善后,他开始重视这个新鲜的保健食品。于是,王洁实不但投资华纳牛顿纳豆胶囊的研发,还担任了该公司总裁,为的就是希望通过自己的影响,让纳豆的保健功效造福更多的中老年人。, 百拇医药