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身体需要决定爱吃的东西/烟民易患风湿性关节炎/矮个子,少得癌和糖尿病/脾气差,肺不好
http://www.100md.com 2011年7月1日 《养生保健指南》 2011年第7期
     身体需要决定爱吃的东西

    文/徐春昕

    尽管我们都知道蔬菜水果有益健康,但大部分人却更喜欢巧克力、蛋糕等高热量食品。英国某媒体指出,人们对于这类食物的偏爱,通常有多方面的原因。有些是人类在进化过程中养成的习惯,比如,史前人类对甜味食品有特殊的偏好;有些是饮食文化造成的;有些则是源于心理原因;当然,更多时候,这种偏好反映出的是身体的需求。

    巧克力和糖果:这类人很可能情绪上正经历低潮期,心理上有着强烈的需求,希望感觉好一点。含有镁、铁和抗氧化剂的黑巧克力有一定营养,适当多吃点没什么问题。

    饼、面条等面食:这类人的身体可能对小麦制品吸收得不好,这就导致他们不得不多摄入该类食物。糖尿病患者通常有类似的情况,因为他们的身体不能很好地代谢糖类和控制血糖,所以他们反而会特别喜欢吃含糖的食品。

    鱼类:如果你特别爱吃三文鱼,你的身体很可能缺乏欧米伽-3脂肪酸。有研究表明,人类可以靠味蕾察觉到某些脂肪酸的存在。那些摄入过多蔬菜水果的人通常更喜欢金枪鱼,因为它含钠较高,可以防止因肉类摄入较少等造成的体内碱类物质过量。

    奶制品:牛奶的营养很丰富,但如果一个人特别爱吃奶酪,那么他体内很可能缺乏维生素A和维生素D。

    肉:科学家认为,爱吃肉的人可能是因为体内缺乏蛋白质。特别爱吃红肉的人,尤其是孕妇,很可能是因为体内缺铁。

    烟民易患风湿性关节炎

    天津 周筱瑄

    瑞典研究人员对瑞典1200名风湿病患者和871名同龄健康人士进行了对比调查。结果发现,五分之一的风湿性关节炎病例,以及高达三分之一的重度风湿性关节炎病例是由吸烟造成的。如果烟民体内含有一种叫SE的基因,其患重度风湿性关节炎的风险会更高。

    风湿性关节炎是一种常见的急性或慢性结缔组织炎症,可反复发作。临床以关节和肌肉游走性酸楚、疼痛为特征,多以急性发热及关节疼痛起病。此外,研究还证实,烟民戒烟后,其患风湿性关节炎的风险会慢慢降低。

    矮个子,少得癌和糖尿病

    文/陈希

    人们都渴望个子高,个矮的人因此会很自卑,但看了美国某杂志2月刊登的一项研究后,个子矮的人也许会自信无比。

    科学家经过对99名矮小症患者的研究后惊奇地发现,这些人对癌症和糖尿病具有一定的免疫力。这是因为他们体内一种名为“类胰岛素生长因子”的基因发生了突变。在他们身高缓慢增长的同时,这种基因有助于防止癌症和糖尿病,并能延缓衰老。研究人员还对100名个矮的人进行22年的跟踪研究发现,矮个参试者即使患有肥胖症,他们的糖尿病发病率仍然很低。

    研究者希望将这一研究应用在癌症治疗的研究中。并且,它有助于延长人类寿命。

    脾气差,肺不好

    文/孙慧

    坏脾气不但是人际交往的“杀手”,还会伤心伤肺。据美国某媒体报道,有研究发现,除了年龄、体重、吸烟嗜好和气喘病等会影响人体的肺功能外,脾气好坏与肺功能也有关。

    此前有研究证明,易发怒会增加患冠心病和高血压等疾病的风险,但对证实发怒与肺功能之间关系的研究却不多。美国研究人员收集了5115名18岁至30岁青壮年的心理数据,发现他们在发怒时肺活量依次减少,显示其肺功能受到影响。

    美国马萨诸塞州北安普顿史密斯学院的心理学家贝妮塔·杰克逊博士说:“研究显示,年龄越大,敌对情绪越强,预示着他们的肺功能下降得越厉害。”, http://www.100md.com