生活误区——大蒜人人皆宜

    文/王丹

    我们都知道，大蒜有益健康，它不仅有助消化、健胃、保肝的功能，而且大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降低胆固醇、降低血糖、抗凝血、抑制肿瘤细胞、提高免疫力、防治心脑血管疾病、抗癌等功效。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其对病原菌和寄生虫均有很好的杀灭作用，可以预防感冒，减轻发烧、喉痛、咳嗽及鼻塞等感冒症状。不仅如此，大蒜中的锗和硒等元素能够抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，有效地防治肿瘤和癌症。然而，大蒜虽好，却并非人人皆宜。

    中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，所以，患有青光眼、麦粒肿、白内障、结膜炎、干眼症等眼部疾病的人平时最好尽量不吃大蒜 ......