营养专家都爱汤/终日饱食害处多
营养专家都爱汤文/吴润果
“吃饭先喝汤，到老不用开药方”，煲汤人人都爱，但煲碗好汤不容易，在由北京同康堂中医药研究院组织的“煲汤与中医养生研讨会”上，专家畅谈了煲汤心得，不妨参考。
防感冒 “玉屏风散汤”称冠
北京中医药大学药学研究员杨龙飞：汤也能当免疫球蛋白?答案是正确的，中医的一个传统药方玉屏风散汤，用防风、黄芪、白术按1：2：2的比例，加几颗大枣制成汤剂服用，是预防感冒等感染性疾病的良方，有中药“免疫球蛋白”的美称，秋冬时节，可以适当多喝一点。
而且，喝汤还要看时候，比如如果你已经感冒了，这个时候，脾胃会比较虚弱，而温补汤一般都比较油腻，这样一来，反而容易加重感冒，对恢复不利 ......
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