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编号:12145009
十二大器官最爱的食物
http://www.100md.com 2011年12月1日 《养生保健指南》 2011年第12期
     吃饭时,还在遵照自己的口味选择食物吗?其实,你应该听听来自体内器官的“呼声”。美国某网站为读者提供了一份“器官食谱”,告诉你各个器官最爱哪种食物。

    1.眼睛——鸡蛋。

    蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物,能够帮眼睛延缓衰老。研究显示,坚持每天吃一个鸡蛋,只要5个星期,就能见效。蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素,护眼效果更好。

    2.大脑——圆白菜。

    西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”,可健脑,促进记忆。研究表明,每天吃两种甘蓝类蔬菜,如圆白菜,认知功能的下降速度可减慢40%。圆白菜生吃效果最好,可用来凉拌、做沙拉。即使做熟,也不宜加热过久 ......

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